Базилик - полезно и вкусно

Базилик - бесподобная специя на кухне. Он подчеркивает вкус блюд и делает их не такими уж приятными на вкус. Базилик благотворно влияет на наше здоровье, избавляет от метеоризма и колик. Как еще можно использовать эту траву? К каким блюдам он лучше всего подходит? При каких недугах это может помочь? Базилик - полезно и вкусно

Василий в главной роли

Базилик обыкновенный (Ocimum basilicum) является Однолетнее растение. Его выращивание зависит от температуры окружающей среды, географического положения, почвы и количества осадков. Стебли достигают высоты 30-60 см. Базилик происходит из Южной Азии, Ближнего Востока и Южной Америки и бывает разных видов (корица, лимон, тайский пурпур). Он отличается приятным, пряным, сладко-пряным вкусом и ароматом. Любит солнечные места, защищенные от ветра и холода.

Базилик содержит 1,5% эфирного масла, сапонинов, флавоноидов и около 6% дубильных веществ.

Базилик на кухне

Базилик широко известен как Приправа для супов, рыбные блюда, соусы или пицца. Это растение является основой всех блюд из томатов. Также хорошо сочетается с чесноком. Запах базилика сохраняется дольше и не теряет вкусовых качеств, если растение разорвать на части, а не разрезать.

Всегда добавляйте свежий базилик в конце приготовления. В противном случае он потеряет свои ценные ингредиенты, вкус и запах.

Василий - путь к здоровью

Базилик оказывает лечебное действие на пищеварительную систему. Чай из этого растения успокаивает Метеоризм, расстройство желудка и колики. Его также можно использовать в качестве профилактики от рвоты и тошноты. Он используется для лечения бактерий, микозов, вирусов и лихорадки, обладает мочегонным действием, стимулирует дыхательный центр и кровообращение, разогревает и даже ускоряет регенерацию кожи.

Оказывает успокаивающее действие на нервную систему, может применяться при гиперактивности, переутомлении, Депрессия или бессонница.

Bazylie рекомендуется в случае Воспаление почек и мочевого пузыря, синуса и фарингита, воспаления печени, гортани и бронхов. Также его применяют при кашле, кишечных коликах, ревматических заболеваниях, простудных заболеваниях, воспалениях ушей и глаз, а также вирусных заболеваниях кожи.

Использование базилика

Базилик применяют при самых разных недугах. Он используется, например, при лечении:

    укус насекомого - втираемые в место укуса листья базилика снимают кожный зуд и снимают воспаление, а запах базилика отпугивает насекомых; кашель и бронхит в виде настоя в сочетании с буком или медом; насморк - обязательно залейте листья базилика кипятком и вдохните образовавшийся пар; озноб - отвар, приготовленный из комбинации базилика, корицы и гвоздики.
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравился сайт? Поделиться с друзьями:
Препарат «Пирацетам»
Добавить комментарий