Если бы не удобрения, невозможно было бы добиться указанного количества овощных и плодовых культур. Удобрения должны приносить более крупный и привлекательный урожай, а опрыскивание, то есть средства защиты растений, для предотвращения нашествия вредителей, таких как жук, тля и улитки. Однако последние годы принесли нам много разочарований в этом отношении, потому что количество всех этих химикатов, которыми обрабатываются растения, действительно велико. Мы больше осознаем опасность употребления в пищу таких овощей и фруктов и часто задаемся вопросом, что выбрать и купить.
Если бы не удобрения, невозможно было бы добиться указанного количества овощных и плодовых культур. Удобрения должны приносить более крупный и привлекательный урожай, а опрыскивание, то есть средства защиты растений, для предотвращения нашествия вредителей, таких как жук, тля и улитки. Однако последние годы принесли нам много разочарований в этом отношении, потому что количество всех этих химикатов, которыми обрабатывают растения, действительно велико. Мы больше осознаем опасность употребления в пищу таких овощей и фруктов и часто задаемся вопросом, что выбрать и купить.
Фото Depositphotos
Ниже приведен список тех овощей и фруктов, которые имеют самые высокие концентрации пестицидов. Их рекомендуется покупать в магазинах экологически чистых продуктов, а самые дешевые - обычно из массовых культур - лучше свести к минимуму или полностью исключить из меню.
Наиболее загрязненные фрукты:
- яблоки персики и нектарины, клубника Американская черника, виноград.
Наиболее загрязненные овощи:
- сельдерей, перец, огурцы салат, шпинат, картофель, зеленая фасоль.
Не все овощи и фрукты содержат такой высокий уровень токсинов. Поэтому, если мы не можем купить их в магазинах экологически чистых продуктов, постарайтесь выбирать те, у которых самая низкая концентрация пестицидов. Они включают:
Фрукты:
- ананасы, манго, киви, дыни, грейпфруты, арбузы.
Овощи:
- лук, зеленый горошек, авокадо, кукуруза спаржа, капуста, баклажан, сладкая картошка, а также грибы.
Мы не избавимся от вредных химикатов в нашей жизни. Они навсегда останутся в окружающей среде, как в воздухе, так и в воде и почве. Однако мы можем влиять на то, что мы едим, и ограничивать поступление нездоровых и в больших количествах токсичных овощей и фруктов.